Sejarah Teh di Inggris

Teh adalah minuman yang paling dikagumi di Inggris dan sejak diperkenalkan ke negara itu, hampir menjadi ciri khas Britania Raya. Karena begitu jelas terkait dengan Inggris, hanya beberapa yang tahu bahwa teh sebenarnya kembali ke China dari sekitar 3000 SM.

Tidak perlu lama untuk teh untuk menyebar dari Cina ke Eropa, dimulai di Venesia dan Portugal pada abad ke-16. Belanda dan Portugis memperkenalkannya ke negara-negara Eropa lainnya pada tahun 1610 dengan Inggris benar-benar memulai penggunaan teh relatif terlambat.

Ironisnya, teh awalnya dijual di Inggris di kedai kopi di London. Sir Garway, pendiri toko kopi Exchange Alley, adalah pedagang pertama yang memperkenalkan teh di kafenya. Itu ditawarkan dalam bentuk kering dan cair mulai dari 1657 dan seterusnya dengan minuman yang cukup mahal untuk dibeli. Itu diyakini membantu menjaga tubuh sehat dan muda.

Teh dengan cepat menjadi minuman populer di kedai kopi. Pada tahun 1700, itu bisa dibeli di lebih dari 500 kedai kopi di seluruh Inggris. Lucunya, teh sebenarnya membantu menurunkan penjualan gin dan ale. Oleh karena itu, pengenalan teh di Inggris mengganggu pemilik kedai minuman, yang melihat keuntungan mereka berkurang. Para politisi juga tidak senang dengan peningkatan penjualan teh karena sangat bergantung pada pajak yang diperoleh dari penjualan minuman keras.

Untuk memerangi meningkatnya penjualan teh, Charles II melembagakan tindakan yang mencegah penjualan teh di kedai kopi. Pembatasan ini sulit untuk dipertahankan dan dia, oleh karena itu, melembagakan suatu tindakan pada 1676 yang mengenakan pajak teh dan mengharuskan kedai kopi untuk memiliki lisensi sebelum diizinkan untuk menjual minuman. Ini dilakukan agar dapat menemukan cara bagi pemerintah untuk mendapatkan keuntungan dari penjualan teh yang meningkat secara eksponensial. Perpajakan teh terus meningkat di pertengahan abad ke-18. Undang-undang ini mendorong institusi penyelundupan teh.

Pedagang Skandinavia dan Portugis akan mengantarkan teh ke pantai Inggris di mana para penyelundup akan memindahkan teh ke daratan dan menjualnya dengan harga tinggi. Mengingat bahwa itu adalah perusahaan yang cukup bermanfaat, penyelundup daun teh digunakan kembali dan menambahkan zat lain untuk mencairkan daun. Untuk mencegah penyelundupan teh, Sir Pitt the Younger melembagakan Peraturan Komutasi. Kebijakan ini menurunkan pajak atas teh menjadi 12,5% dan mengakhiri penyelundupan.

Sejak itu, teh menjadi minuman sore yang populer. Praktek ini terhubung dengan Duchess of Bedford ke-7, Anna, yang memperkenalkan ritual ini pada awal abad ke-19. Sejak itu, teh telah dianggap sebagai hobi Inggris.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *